La bière ne fait pas seulement partie du quotidien des Belges et de la fête dans notre pays. C’est également une institution : saviez-vous que la culture brassicole belge est reconnue au Patrimoine Culturel Immatériel de l’UNESCO ?

Tournai ne fait pas exception à la règle. Nos bières artisanales régionales ont d’ailleurs remporté de grands prix à travers le monde ! De nombreux établissements conviviaux tournaisiens vous accueilleront pour déguster nos spécialités houblonnées locales

Bières locales

Brasserie Cazeau (Tournay, Saison Cazeau)

En activité depuis 1753, la Brasserie Cazeau brasse l’unique bière de l’entité de Tournai : la Tournay. Elle se décline sous différentes formes : la Blonde titrant 6,7%, la Noire avec un goût torréfié à 7,6% et la Triple, bière très houblonnée à 9%. La brasserie produit aussi la Saison Cazeau, bière amère légère blonde à 5%.

Découvrez la gamme complète sur brasseriedecazeau.be/

Brasserie Cazeau bière Tournay

Brasserie de Brunehaut (Brunehaut, St Martin)

Basé sur une recette de 1096, la Brasserie de Brunehaut brasse l’unique bière d’abbaye de la région : la Saint-Martin, du nom de l’ancienne abbaye située sur le site de l’actuel Hôtel de Ville de Tournai. La brasserie propose aussi une large gamme de bières bio. A découvrir : La Saint-Martin blonde à 7%, la Saint-Martin brune aux accents de café et de torréfaction à 8% et la Triple, bière de dégustation à 9%. Dans la gamme Brunehaut bio : la blonde à 6,5%, l’Ambrée à 6,5% et la blanche à 5%.

Découvrez la gamme complète sur brunehaut.com/

Bières locales (2)

Brasserie Dubuisson (Bush, Troll, Surfine)

Depuis 1769, la Brasserie a vu se succéder 8 générations et est toujours 100% indépendante. Elle produit des bières de caractères comme la Bush, probablement la plus forte de Belgique avec 12% la pêche Mel Bush (8,5%) mais aussi la Cuvée des Trolls (blonde non filtrée à 7%), la Surfine (blonde dorée à 6,5%).

Découvrez la gamme complète sur dubuisson.com/fr

Pêche Mel Bush Dubuisson

Brasserie Dupont (Moinette, Saison Dupont)

Spécialisée dans la fabrication de bières refermentées en bouteille, la Brasserie Dupont en propose une large gamme. La Moinette, bière équilibrée aux arômes de houblons fins à 8,5% et la saison Dupont, très désaltérante à 6,5%.

Découvrez la gamme complète sur brasserie-dupont.com

Brasserie Dupont
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Nous partageons avec vous les anecdotes, les actualités et les plus belles photos de Tournai !

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