Le Lundi perdu, confiné mais pas oublié

En route pour le 3e réveillon des Tournaisiens… à l’ère Covid !

Après avoir fêté dignement les réveillons de Noël et Nouvel An, les habitants de la Cité des 5 Clochers se préparent comme chaque année à célébrer le Lundi Perdu, tradition devenue incontournable pour les Tournaisiens.
L’Office du Tourisme vous explique comment fêter dignement cette coutume ancestrale et conviviale à souhait, même en période de crise sanitaire.

Tout d'abord, le repas du lundi perdu

Vous souhaitez réaliser le menu "4 services" à la maison ? Pas de problème ! Voici le bon déroulement de ce délicieux repas servi pour toute la famille...

Le menu "4 services" traditionnel

  • Premier plat : la petite saucisse, servie avec de la compote ou du chou cuit au saindoux
  • Deuxième plat : le lapin à la tournaisienne (avec pruneaux et raisins), traditionnellement cuit à l’eau et accompagné de pommes de terre vapeur
  • Troisième plat : la salade tournaisienne (découvrez notre recette à reproduire facilement à la maison) dont les ingrédients de base sont la salade de blé (mâche), 3 ou 4 oignons cuits au four avec la pelure (mais épluchés et coupés en morceaux par la suite quand ils sont refroidis), des pommes coupées en morceaux, des chicons crus, du chou rouge au vinaigre, de gros haricots. À ces ingrédients, on peut ajouter tous les autres ingrédients composant une salade variée comme le pissenlit, le céleri-rave, la betterave rouge, la barbe de capucin. Mais certainement pas de noix, de lardons, ou de dés de fromage qui sont des fantaisies de notre époque.
  • Quatrième plat : l’incontournable « galette des rois » avec la fève

Vous préférez réserver votre menu à emporter chez l'un de nos restaurateurs ou traiteurs tournaisiens?

En voilà une bonne idée !

En ces temps délicats, la solidarité est de mise... et nous pouvons compter sur la force d’initiative de nos restaurateurs et traiteurs tournaisiens, qui redoublent d’efforts et retroussent leurs manches pour proposer le meilleur du folklore culinaire, même en période de Covid.

Vous souhaitez amener un peu de tradition tournaisienne à la maison ?

Voici la liste (non exhaustive) de nos restaurateurs qui proposent une formule « Lundi perdu » à emporter :

L'Ilôt Doré
rue Dorez 13b
7500 Tournai
0032 479 81 43 35
>>> Réservations possibles jusqu'à ce dimanche 10/01 à 18.00

Le Gaou
boulevard du Roi Albert 78
7500 Tournai
0032 69 21 37 53
>>> Réservations possibles jusqu'à ce lundi 11/01

Chez Charlotte(traiteur)
rue Dorez 5
7500 Tournai
0032 476 46 59 15
>>> Plats uniquement disponibles en rayon traiteur ce lundi 11/01

Le Big(traiteur)
rue du Bourdon Saint-Jacques 22
7500 Tournai
0032 475 28 66 05
>>> Réservations possibles jusqu'à 24h à l'avance (dimanche 10/01 à 12h pour le jour J)

Brasserie Robert
chaussée d’Antoing 2
7500 Tournai
0032 69 44 30 77
>>> Réservations possibles jusqu'à ce lundi 11/01

Au Roy Childéric
rue de Pont 49
7500 Tournai
0032 69 22 29 28
>>> Réservations possibles jusqu'à ce lundi 11/01

La Ferme du Reposoir(Le Petit Reposoir – Restaurant éphémère)
chemin des Pilotes, 4
7540 Kain
0032 69 22 23 08
>>> Réservations possibles pour le lundi 11/01, weekend du 15-16-17/01 et weekend du 22-23-24/01

Un Thé sous le Figuier(tajine de lapin)
quai du Marché au Poisson 5
7500 Tournai
0032 497 45 14 45

>>> Réservations possibles pour le dimanche 17/01

Le Lacet Bleu
rue Dorez 18
7500 Tournai
0032 69 21 56 79

La Petite Madeleine
rue de la Madeleine 19
7500 Tournai
0032 69 84 01 87

L’Ancienne Poste – Les Pélerins(Mont Saint-Aubert)
boulevard des Déportés 1
7500 Tournai
0032 69 86 61 66

Le Coin Cottrel
rue André Hennebicq 19
7500 Tournai
0032 478 34 08 44

Au Colombophile
chaussée de Lannoy 174
7503 Froyennes
0032 494 90 21 55

Le Petit Palais
place de la Justice 4
7500 Tournai
0032 69 30 11 39

Le Brasse-Temps(avec le Rotary Club)
chaussée de Courtrai 2
7503 Froyennes
0032 69 56 09 69

Le Beffroi
Grand-Place 15
7500 Tournai
0032 477 51 62 15

Au Sabot
avenue des Alliés 18
7540 Kain
0032 69 78 00 47

The Wich
place Roger de le Pasture 6
7500 Tournai
0032 69 54 85 64

Les Enfants Terribles
rue de l'Yser 35
7500 Tournai
0032 479 52 09 60 ou 0032 498 26 94 98

La Truite d'Argent(traiteur, en partenariat avec le Léo Club Tournai et BMW Dejonckheere Tournai)
chaussée de Lannoy 144
7503 Froyennes
leoclubtournai@gmail.com

Le Stoemp
boulevard Eisenhower 63
7500 Tournai
0032 69 34 69 51

Découvrez leur menu "Lundi perdu" sur leur page Facebook

Pour découvrir les menus (traditionnels ou revisités) du Lundi Perdu que nos restaurateurs et traiteurs tournaisiens proposent, ainsi que la période de réservation disponible, rendez-vous sur leur site web ou leur page Facebook !

Ensuite, le jeu des billets du roi !

Traditionnellement, le repas du Lundi perdu s’annonce toujours festif avec le tirage des billets du roi. Chaque convive reçoit un rôle à jouer jusqu’à la fin du repas : le roi, le fou du roi, le verseur, l’écuyer ou encore le laquais…

À chaque fois qu’une personne ne jouera pas correctement son rôle, le fou du roi lui noircira le visage à l’aide d’un bouchon passé sous la flamme. Cet incontournable rendez-vous annuel est souvent accompagné de chansons picardes et d’airs populaires tournaisiens que les convives ont plaisir à entonner tout au long du repas… tout comme la célèbre expression du jour : « À Tournai, pou bin fair’ cell’ fiête, l’ceu qui n’a pos d’lapin n’a rien ! » (À Tournai, pour bien faire cette fête, celui qui n’a pas de lapin n’a rien !).

Depuis l’année passée, l’Office du Tourisme propose aux amateurs de folklore et de traditions conviviales une nouvelle version du kit « Lundi Perdu », l’indispensable pour célébrer la fête tournaisienne par excellence. Ce jeu incontournable contient notamment 16 beaux médaillons en bois, chacun gravé du rôle à jouer durant le repas.

Le jeu des billets du roi façon "Covid", spécial "cuvée 2021"

En bulle familiale, l’occasion reste présente pour s’octroyer les plus beaux rôles et passer un moment festif en perspective… A travers écrans interposés, pourquoi ne pas organiser une grande tablée virtuelle pour festoyer ensemble, en toute sécurité, et reprendre tous en chœur la célèbre chanson du « L’Lundi parjuré » d'Albert Coens ?

Un moment chaleureux qui mettra du baume au cœur et qui permettra d’amorcer cette année 2021 sous le signe de la fête !

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  • Kit « Lundi Perdu » - 24€
  • Contient 16 médaillons en bois, les règles du jeu, les billets des Rois, l’origine de la fête, la recette, 1 bouchon de Liège et les paroles de la chanson « L’lundi parjuré ».
  • Disponible tout au long de l’année à la boutique de l’Office du Tourisme

Aussi disponible à la vente : le jeu de cartes "Les Billets des Rois" au prix de 10€

Le jeu de cartes "Les Billets des Rois"

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